築地市場(Tsukiji Ichiba)

東京築地市場(Tsukiji Ichiba)是東京最大的魚市和蔬菜批發和零售市場，又稱“魚河岸”，正式名稱為“東京都中央批發市場築地市場”，建於1935年，日本人稱其為“東京大廚房”。“魚河岸”源於江戶時代，意為緊鄰海岸的鮮魚市。築地市場是為東京供應生鮮食品的巨大的集散地，占地23公頃，每天經這裡批發和流通魚肉蔬菜水果多達4,000噸，交易金額達30多億日圓。